MENU DES FETES 50 € par personne
à emporter à l’auberge des 3j à Nocé pour la dernière fois
Foie gras nature, chutney de pomme gingembre
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Fraîcheur de lotte et pomelos, petits légumes et curry
Saint Jacques et gambas rôties, fenouil confit et jus de bouillabaisse
OU
Filet de chapon et cuisse rôtis, champignons sauvages, coing et citron confit
Crème mascarpone citron vert, litchi mandarine, gelée de thé vert
CARTE TRAITEUR
Croq saumon 3J — 2 € Foie gras nature, chutney pomme gingembre — 15 € Rouleau de foie gras 250gr — 40 € Fraîcheur de lotte, pomelos, petits légumes, curry — 15 €
Saint Jacques, gambas rôties, fenouil confit, jus de bouillabaisse — 25 € Cannelloni de langoustines, parmesan, épinards crémés — 25 € Filet de chapon rôti, cuisse confite, champignons sauvages, coing et citron confit — 25 €
Crème mascarpone citron vert, litchi mandarine, gelée de thé vert — 8 € Verrine chocolat amer, mousse marron glacé, confit de poire poivré — 8 €
