Menu des fêtes
à emporter a l’auberge des 3j à Nocé pour la dernière fois
50 € par personne
Foie gras nature, chutney de pomme gingembre
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Fraîcheur de lotte et pomelos, petits légumes et curry
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Saint Jacques et gambas rôties, fenouil confit et jus de bouillabaisse
OU
Filet de chapon et cuisse rôtis, champignons sauvages, coing et citron confit
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Crème mascarpone citron vert, litchi mandarine, gelée de thé vert
Carte Traiteur
Croq saumon 3J —————————————————————————– 2 €
Foie gras nature, chutney pomme gingembre——————————————–15 €
Rouleau de foie gras 250gr —————————————————————- 40 €
Fraîcheur de lotte, pomelos, petits légumes, curry ————————————–15 €
Saint Jacques, gambas rôties, fenouil confit, jus de bouillabaisse ———————25 €
Cannelloni de langoustines, parmesan, épinards crémés——————————–25 €
Filet de chapon rôti, cuisse confite, champignons sauvages, coing et citron confit—25 €
Crème mascarpone citron vert, litchi mandarine, gelée de thé vert ——————– 8 €
Verrine chocolat amer, mousse marron glacé, confit de poire poivré ——————-8 €